主催

岐阜県立森林文化アカデミー
グリーンウッドワーク研究所

協賛

さじフェス2019で使用するナイフは、スウェーデンのモーラナイフ（MORA KNIV）
および輸入代理店の株式会社アンプラージュインターナショナルよりご提供いただいています。